Serrano / Cochon Rose Jambon Serrano S/O 1027 Jambon Serrano entier désossé Issu d'un cochon rose Environ 5 kgs, rendement 100% A conserver 1 an sous-vide Ajouter au panier
JAMBONS Prêt-à-servir : Jambon Ibérique Pata Negra Cebo + Chorizo Bellota 100 grs 1562 Prêt-à-servir sous atmosphère Jambon Ibérique Pata Negra Cebp affiné 36 mois + Chorizo Bellota Idéal pour préparer une planche ou une assiette de jambon en quelques secondes Ajouter au panier
CINCO JOTAS 5J Jambon entier 100% ibérique Bellota 3,5 kg 1207 Jambon entier 100% ibérique Bellota Cinco Jotas "Le meilleur jambon du monde"Provient de JabugoAffiné Plus de 24/36 mois Ajouter au panier
JAMBONS Lomo + Saucisson maigre Chiffonade 80 grs 1563 Prêt-à-servir sous atmosphère Jambon Ibérique Pata Negra Cebp affiné 36 mois + Chorizo Bellota Idéal pour préparer une planche ou une assiette de jambon en quelques secondes Ajouter au panier
Accueil Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra A/O 1150 Jambon Iberique Bellota 100% Pata Negra48 mois d'affinage. Environ 7,5kgs, rendement 50%.Entier avec os. Ajouter au panier
JAMBONS Jambon Duroc 48 mois A/O 1089 Race Pure Duroc.Provient du cochon rose espagnol.Goût traditionnel, très peu salé. Environ 10 kgs. Affiné 48 mois.Provient de la région Catalogne, Espagne. Ajouter au panier
Accueil Épaule Ibérique Cebo S/O 1044 Epaule Ibérique cebo d'Extremadura Cette palette (épaule) vendue sans os a un goût très prononcé grâce à son affinage de 36 mois. Ajouter au panier
PAR RÉGIONS Jambon Réserve A/O 1078 Jambon Réserve, ou "Jambon Masia" qui signifie "Jambon de la maison".Provient du cochon rose.Affiné 24 mois "à l'Italienne". Production artisanale, limitée à 30 cochons/semaine. Ajouter au panier
Accueil Demi Jambon ibérique Cebo Pata Negra 36 mois d'affinage 1221 Jambon ibérique Cebo Porcs élevés dans la région de Salamanque.Affiné durant 36 mois. Demi jambon d'environ 2,5kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Accueil Epaule ibérique Bellota 1036 Epaule Ibérique Bellota De Badajoz en Extremadura Cette palette (épaule) vendue sans os a un goût très prononcé grâce à son affinage de 36 mois Ajouter au panier
JAMBONS Quart de Jambon Duroc 36 mois d'affinage 1088 Jambon Duroc, de Catalogne.36 mois d'affinage.Race Duroc, cochon roux à poils longs.Race américaine importée en Espagne. Quart d'environ 1,5 kg, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Accueil Planche à Charcuterie 1157 Planche à charcuterie Planche de charcuterie en bois de 38 cm x 14 cm de la marque Oliveras Ajouter au panier
JAMBONS Demi jambon Duroc 36 mois d'affinage 1219 Jambon Duroc 36 mois d'affinage.Race Duroc, cochon roux à poils longs.Race américaine importée en Espagne. Demi jambon d'environ 3kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Supports et couteaux Support et couteau à jambon 1004 Support et couteau à jambon Support en bois permettant de mettre tous types de Jambons avec osAccompagné de son couteau Ajouter au panier
Pré Tranchés Pré-tranché lomo blanco 70g 1108 Pré-tranché de Lomo blanco Signifie littéralement : "longe".Elaboré avec de la viande de Longe de Porc.En provenance de Salamanque.Affiné 4 mois. Colisage : 12 unités Ajouter au panier
Trancheurs Trancheur automatique à jambon 300 mm 1225 Trancheur automatique 300mmSimplifiez-vous la découpe.Une trancheuse de qualité vous permet de gagner du temps et de l'argent, car la coupe sera plus nette et plus rapide. Ajouter au panier
Trancheurs Trancheuse professionnelle à balance intégrée 1188 Trancheuse professionnelle à balance intégrée Tranchez vos jambons comme un professionnel. Ajouter au panier
CHARCUTERIES Chorizo Extra Salamanque 1127 Chorizo traditionnel de Salamanque, Idéal pour l'apéritif ou cuisiné. Ajouter au panier
Accueil Terrine de Sanglier 90g 1052 Terrine de Sanglier Fait à partir de viande de porc et de sanglier. Sans conservateurs et sans colorant.Verrine de 90g. Colisage: 20 unités Ajouter au panier
Saucisson Fuet catalan à la Truffe 130 g 1286 Fuet catalan à la truffe Le fuet catalan est la truffe est une saucisse sèche traditionnelle Catalan Colisage : 20 unités Ajouter au panier
Accueil Bresaola Punta d'Anca 1263 Breasola Taurus de Punta d'Anca Viande de boeuf faite à partir de viande dégraissée, marinée, séchée et assaisonnée. Elle est maturée entre 2 et 4 mois Savoureuse et non grasse Ajouter au panier
Saucisson Fuet catalan au Roquefort 130 g 1288 Fuet catalan au Roquefort Le fuet catalan est une saucisse sèche traditionnelle Catalan au goût de fromage bleu Colisage : 20 unités Ajouter au panier
Pré Tranchés Pré-tranché jambon Ibérique Cebo Pata Negra 70g 1266 Pré-tranché jambon ibérique Cebo Pata NegraIssu d'un cochon noir élevé en semi liberté de la région de Salamanque Goût légèrement noiseté Colisage : 12 unités Ajouter au panier
Tartinables Tapenade noire 90 g 1296 Tapenade Noire en verrine de 90 grs. Spécialité aux olives noires et anchois. A tartiner, à mettre en salade ou à cuisiner. Sans additif, sans conservateur. Colisage: 12 unités Ajouter au panier
Epicerie Chips assaisonnées au jambon Ibérique 125g 1300 Chips assaisonnées au Jambon IbériqueDécouvrez cette recette authentique de chips de pomme de terre assaisonnées au Jambon Ibérique.Idéal pour un apéritif gourmand Sachet de 125 grs Colisage: 20 unités Ajouter au panier
Saucisson Saucisson de payes 200 g 1163 Saucisson de payes Saucisson traditionnel du pays Catalan (Olot) Découvrez notre saucisson naturel "Payes", fabriqué à partir de viande de porc de qualité supérieure et enveloppé dans un boyau naturel. Avec son poids de 200g, c'est l'en-cas idéal pour une pause gourmande. Savourez sa saveur authentique et sa texture fondante à tout moment de la journée... Ajouter au panier
Epicerie Chips assaisonnées à la Truffe noire 125g 1301 Chips aromatisées à la Truffe NoireDécouvrez cette recette authentique de chips de pomme de terre à la Truffe noire.Idéal pour un apéritif aussi gourmand que gourmet. Sachet de 125 grs. Colisage: 20 unités Ajouter au panier
Accueil Pré-tranché boeuf Wagyu 70 g 1344 Boeuf Wagyu Séché et affiné Découvrez notre Wagyu pré-tranché, un boeuf de race japonaise affiné en Espagne pour une qualité exceptionnelle. Grâce à son marbrage unique, ce boeuf est réputé pour sa tendreté et sa saveur intense. Les tranches fines et prêtes à l'emploi permettent une préparation rapide pour des plats succulents et des apéritifs.... Ajouter au panier
FROMAGES Tommette de brebis lait cru à la Truffe 1303 Tommette de brebis lait cru à la Truffe Fromage de Brebis au lait cru et à la TruffeFromage de brebis à la texture moelleuse et au bon goût de Truffe.Idéal pour agrémenter un apéritif, un planche de fromage ou un plat. Tommette environ 550 grs Ajouter au panier
Chorizo Chorizo Ibérique Pata Negra Piquant 1323 Chorizo Ibérique Pata Negra PiquantPièce de 200 grs Ajouter au panier
Accueil Cecina De Vache De Galice 1415 Cecina de Vache de Galice Viande de boeuf séchée et légèrement fumée. Ajouter au panier
Sans Os Jambon Sec à la Truffe 1334 Jambon sec à la Truffe Produit gastronomique affiné pendant 16 mois, avec le goût délicat du jambon cru rehaussé par le parfum de la truffe Ajouter au panier
JAMBONS Black Angus affiné 16 mois 1336 Black Angus Viande très persillée de Boeuf un peu comme le Pata Negra. La race Black Angus est originaire du Nord de l'Ecosse. Elevés en plein air, les boeufs se nourrissent dans les Pâturages. Viande séchée en format 1,5 kg et affiné 16 mois Ajouter au panier