Sanchez Romero Carvajal Il y a 3 produits.

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  • L'épaule a été affinée dans les caves naturelles de Sánchez Romero Carvajal à Jabugo. Le microclimat de la région lui a conféré le statut de réserve naturelle à l'Unesco. Poids avant semi-désossage : ~ 5,1 kgDécouennée, semi-désossée :~ 4,9 kg (+ ou - 10 %)

  • Les jambons de Jabugo, dans le monde du pata negra, sont les plus intenses. Vous allez découvrir une harmonie de parfums et saveurs intenses extrêmement agréables. Sélectionnée rigoureusement, cette pièce 100% pur ibérique de Jabugo saura régaler toute la famille.  • 100% pur bellota• Poids brut : env. 7,8kg• Huelva, Jabugo.• 36 mois d'affinage

  •   Grand cru du producteur Cinco Jotas.  Issu d'un porc noir ibérique élevé  en liberté dans le petit village de Jabugo.

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