Jambon

  • Viande de boeuf séchée et fumée la meilleure partie du Boeuf Affinée durant minimu 14 Mois C'est un bijou de la cuisine Castillane. • Tranché • 14 mois d'affinage • Sous-vide

  • Plus besoin de choisir, le Saucisson, Chorizo, Lomo, et Jambon Joselito, réunis en un seul coffret. La maison Joselito, une des 3 plus grandes Maisons de Jambons en Espagne, débarque chez les Jambons Oliveras ! En provenance de Guijuelo, petit village de 800 habitants dans la province de Salamanque.

  • Viande de boeuf séchée et fumée la meilleure partie du Boeuf Affinée durant minimu 14 Mois C'est un bijou de la cuisine Castillane. • Désossé • 14 mois d'affinage • Sous-vide

  • Epaule Gran Reserva Sans os 100% NaturelLa maison Joselito, une des 3 plus grandes Maisons de Jambons en Espagne, débarque chez les Jambons Oliveras !En provenance de Guijuelo, petit village de 800 habitants dans la province de Salamanque.

  • Le plaisir d'une Épaule Joselito, en format tranché de 70g. La maison Joselito, une des 3 plus grandes Maisons de Jambons en Espagne, débarque chez les Jambons Oliveras !En provenance de Guijuelo, petit village de 800 habitants dans la province de Salamanque.

  • Le plaisir d'un Jambon Joselito, en format tranché de 70g. La maison Joselito, une des 3 plus grandes Maisons de Jambons en Espagne, débarque chez les Jambons Oliveras !En provenance de Guijuelo, petit village de 800 habitants dans la province de Salamanque.

  • Jambon Joselito Grande Réserve fait parti des 3 meilleurs Jambons Du Monde, c'est un jambon d'exception qui nous vient tout droit de Guijuelo, petit village de 800 habitants dans la province de Salamanque.

  • Ce Jambon est issu de porc ibérique Bellota, mais il ne rentre pas dans la classification des porcs Ibériques du Décret 2014. C'est pourquoi nous l'appelons Jambon Premium Jabugo mais il est de même qualité qu'un Jambon Ibérique Bellota 50/75%.Le fait de ne pas avoir d'appelation lui permet d'etre moins cher que celui avec appelation. • Poids brut : env....

  • Quart de jambon désossé pour plus de simplicitéAffiné durant 48 Mois.Issu d'un cochon noir De Jabugo en Andalousie.À conserver 1 an sous vide.

  • Quart de jambon désossé pour plus de simplicitéAffiné durant 48 Mois.Issu d'un cochon noir De Jabugo en Andalousie.À conserver 1 an sous vide.

  • Quart de jambon désossé pour plus de simplicitéAffiné durant 48 Mois.Issu d'un cochon noir De Jabugo en Andalousie.À conserver 1 an sous vide.

  • Issu d'un cochon noir ibérique.Affiné naturellement 36 mois,dans la région de Salamanque.