Epaule ibérique Bellota Extremadura

EP01L

Jabugo

 
Epaule Ibérique cebo d'Extremadura
Cette palette vendu sans os a un goût tres prononcé.
Petit artisan

+ de détails

Livraison prévue : 18/08/2020

Fiche produit

Pièce Epaule
Qualité Ibérique bellota
Poids env. 2,5kg +/- 10%
Conditionnement Sous vide
Région de provenance Badajoz, Extremadura, Espagne
Durée d'affinage 36 mois
Conservation 1 an sous vide, 6 mois une fois ouvert
Rendement 75%
Ingrédients Sans Gluten, Jambon de porc 50 ou 75% ibérique Bellota, conservateurs (E-252; E-250)
Valeur nutritionelle (Pour 100g) : 1752,4KJ ; 421,5 Kcal / Protéines : 35,06g. Hydrates de carbone : 0,40g. Dont sucres : 0,159g. Graisses : 31,07g. Saturé : 11,97g. Sel : 3,57g.

Informations

Votre Epaule Cinco Jotas Découpée en Morceaux Sous-vide