Paté / Terrine Terrine de Campagne Oliveras 90g 1053 Terrine de Campagne du Sud-Ouest, à partir de viande de porc. Sans conservateur et sans colorant.Verrine de 90 grs Colisage: 20 unités Ajouter au panier
Pancetta Pancetta Bellota - 100% Pata Negra 1154 La Pancetta est le gras du Porc 100% Ibérique Bellota, cela se mange sur une tartine de pain frais ou grillé avec un filet d'huile d'olive. Ajouter au panier
ÉPICERIE FINE Picos 500g 1156 Picos 500g Produit artisanal Idéal pour l'apéritif, à déguster nature ou avec notre gamme de tartinables Colisage: 10 unités Ajouter au panier
Accueil Suprema de Cecina 1214 Suprema de Cecina. Viande de boeuf séchée et fumée.Affinée durant minimum 14 mois.C'est un bijou de la cuisine Castillane. Ajouter au panier
Saucisson Saucisson Piment Espelette 200 g 1165 Saucisson au Piment d'EspeletteSe conserve 3 mois au fraisEnviron 200g Colisage : 20 unités Ajouter au panier
Saucisson Saucisson Pata Negra 200 g 1173 Saucisson Pata Negra est un saucisson ibérique de cochon noir. Vous connaissez le jambon ibérique Pata Negra ? Le saucisson ibérique Pata Negra ravira vos papilles lors de vos apéritifs Colisage : 20 unités Ajouter au panier
JAMBONS Jambon Serrano Trevélez A/O 1096 Jambon Serrano Trevélez avec os Le plus grand des Serranos d'environ 7,5 kgs.Affiné plus de 17 mois.Jambon de la Sierra Nevada. Ajouter au panier
FROMAGES Brebis Jeune - 4 mois d'affinage ≈ 4kgs 1071 Fromage de brebis Jeune de la vallée d'Iiraty Fromage pur brebis pasteurisé.Affiné au minimum 120 jours.En provenance du Pays basque.Se conserve au frais 10 mois. Ajouter au panier
Accueil Boeuf Wagyu affiné 14 mois 1238 Boeuf Wagyu affiné 14 mois Environ 1,5 kg viande de boeuf séchée et fumée. Fait à partir de la meilleure partie du boeufAffiné durant minimum 14 mois Ajouter au panier
Saucisson Fuet catalan picante 130 g 1143 Fuet catalan piquant Saucisse sèche traditionnelle très fine et piquante (au jus du piment de Cayenne) Particulièrement agréable lors de l'apéritif Colisage : 20 unités Ajouter au panier
CINCO JOTAS 5J Jambon entier 100% ibérique Bellota 3,5 kg 1207 Jambon entier 100% ibérique Bellota Cinco Jotas "Le meilleur jambon du monde"Provient de JabugoAffiné Plus de 24/36 mois Ajouter au panier
Accueil Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra A/O 1150 Jambon Iberique Bellota 100% Pata Negra48 mois d'affinage. Environ 7,5kgs, rendement 50%.Entier avec os. Ajouter au panier
JAMBONS Jambon Duroc 48 mois A/O 1089 Race Pure Duroc.Provient du cochon rose espagnol.Goût traditionnel, très peu salé. Environ 9 kgs. Affiné 48 mois.Provient de la région Catalogne, Espagne. Ajouter au panier
Accueil Épaule Ibérique Cebo S/O 1044 Epaule Ibérique cebo d'Extremadura Cette palette (épaule) vendue sans os a un goût très prononcé grâce à son affinage de 36 mois. Ajouter au panier
Accueil Jambon Réserve A/O 1078 Jambon Réserve, ou "Jambon Masia" qui signifie "Jambon de la maison".Provient du cochon rose.Affiné 24 mois "à l'Italienne". Production artisanale, limitée à 30 cochons/semaine. Ajouter au panier
Accueil Demi Jambon ibérique Cebo Pata Negra 36 mois d'affinage 1221 Jambon ibérique Cebo Porcs élevés dans la région de Salamanque.Affiné durant 36 mois. Demi jambon d'environ 2,5kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Accueil Epaule ibérique Bellota 1036 Epaule Ibérique Bellota De Badajoz en Extremadura Cette palette (épaule) vendue sans os a un goût très prononcé grâce à son affinage de 36 mois Ajouter au panier
JAMBONS Quart de Jambon Duroc 36 mois d'affinage 1088 Jambon Duroc, de Catalogne.36 mois d'affinage.Race Duroc, cochon roux à poils longs.Race américaine importée en Espagne. Quart d'environ 1,5 kg, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Accueil Planche à Charcuterie 1157 Planche à charcuterie Planche de charcuterie en bois de 38 cm x 14 cm de la marque Oliveras Ajouter au panier
JAMBONS Demi jambon Duroc 36 mois d'affinage 1219 Jambon Duroc 36 mois d'affinage.Race Duroc, cochon roux à poils longs.Race américaine importée en Espagne. Demi jambon d'environ 3kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Supports et couteaux Support et couteau à jambon 1004 Support et couteau à jambon Support en bois permettant de mettre tous types de Jambons avec osAccompagné de son couteau Ajouter au panier
Pré Tranchés Pré-tranché lomo blanco 70g 1108 Pré-tranché de Lomo blanco Signifie littéralement : "longe".Elaboré avec de la viande de Longe de Porc.En provenance de Salamanque.Affiné 4 mois. Colisage : 12 unités Ajouter au panier
Trancheurs Trancheur automatique à jambon 300 mm 1225 Trancheur automatique 300mmSimplifiez-vous la découpe.Une trancheuse de qualité vous permet de gagner du temps et de l'argent, car la coupe sera plus nette et plus rapide. Ajouter au panier
Trancheurs Trancheuse professionnelle à balance intégrée 1188 Trancheuse professionnelle à balance intégrée Tranchez vos jambons comme un professionnel. Ajouter au panier
CHARCUTERIES Chorizo Extra Salamanque 1127 Chorizo traditionnel de Salamanque, Idéal pour l'apéritif ou cuisiné. Ajouter au panier
Accueil Terrine de Sanglier 90g 1052 Terrine de Sanglier Fait à partir de viande de porc et de sanglier. Sans conservateurs et sans colorant.Verrine de 90g. Colisage: 20 unités Ajouter au panier
Saucisson Fuet catalan à la Truffe 130 g 1286 Fuet catalan à la truffe Le fuet catalan est la truffe est une saucisse sèche traditionnelle Catalan Colisage : 20 unités Ajouter au panier
Accueil Bresaola Punta d'Anca 1263 Breasola Taurus de Punta d'Anca Viande de boeuf faite à partir de viande dégraissée, marinée, séchée et assaisonnée. Elle est maturée entre 2 et 4 mois Savoureuse et non grasse Ajouter au panier
Saucisson Fuet catalan au Roquefort 130 g 1288 Fuet catalan au Roquefort Le fuet catalan est une saucisse sèche traditionnelle Catalan au goût de fromage bleu Colisage : 20 unités Ajouter au panier
Pré Tranchés Pré-tranché jambon Ibérique Cebo Pata Negra 70g 1266 Pré-tranché jambon ibérique Cebo Pata Negra Le jambon ibérique Cebo est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Ce porc ibérique est élevé principalement avec une alimentation à base de céréales et de légumineuses. Sa texture est la plus douce des jambons ibériques. Affiné 36 mois Ajouter au panier
Tartinables Tapenade noire 90 g 1296 Tapenade Noire en verrine de 90 grs. Spécialité aux olives noires et anchois. A tartiner, à mettre en salade ou à cuisiner. Sans additif, sans conservateur. Colisage: 12 unités Ajouter au panier
Saucisson Saucisson de payes 200 g 1163 Saucisson de payes Saucisson traditionnel du pays Catalan (Olot) Découvrez notre saucisson naturel "Payes", fabriqué à partir de viande de porc de qualité supérieure et enveloppé dans un boyau naturel. Avec son poids de 200g, c'est l'en-cas idéal pour une pause gourmande. Savourez sa saveur authentique et sa texture fondante à tout moment de la journée... Ajouter au panier
Epicerie Chips assaisonnées à la Truffe noire 125g 1301 Chips aromatisées à la Truffe NoireDécouvrez cette recette authentique de chips de pomme de terre à la Truffe noire.Idéal pour un apéritif aussi gourmand que gourmet. Sachet de 125 grs. Colisage: 20 unités Ajouter au panier
