Liste des produits de la marque Jambons Oliveras

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Mini saucisson nature

Saucisson

Mini saucisson nature

Découvrez des mini saucissons savoureux, idéaux pour l'apéritif Un format poche pour les gourmands Sachet de 100g Collsage : 12 unités 3 mois de DDM à température ambiante

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Terrine de campagne oliveras 180g

Paté / Terrine

Terrine de Campagne Oliveras 180g

Terrine de Campagne du Sud-Ouest, à partir de viande de porc. Sans conservateur et sans colorant.Verrine de 180g. Colisage: 12 unités

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Chiffonnade Jambon Ibérique 100% Pata Negra

Prêts-à-servir

Chiffonnade Jambon Ibérique 100% Pata Negra

Chiffonnade sous atmosphère Jambon Ibérique 100% Pata Negra affiné 48 mois Idéal pour préparer une planche ou une assiette de jambon en quelques secondes

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Terrine de Campagne au piment d'espelette 90g

Paté / Terrine

Terrine De Campagne au Piment d'Espelette Oliveras 90g

Terrine de Campagne au piment d'Espelette Région du Sud Ouest, fait à partir de viande de porc. Sans conservateur et sans colorantVerrine de 90g Colisage: 20 unités

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Chiffonnade de Coeur de Boeuf

Prêts-à-servir

Chiffonnade de Coeur de Boeuf

Chiffonnade sous atmosphère Coeur de Boeuf maturé 14 mois Idéal pour préparer une planche ou une assiette de jambon en quelques secondes

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Terrine de campagne au piment d'espelette 180g

Paté / Terrine

Terrine de Campagne au Piment d'Espelette Maison Oliveras 180g

Terrine de Campagne au Piment d'Espelette Région du Sud Ouest, fait à partir de viande de porc. Sans conservateur et sans colorantVerrine de 180g Colisage: 12 unités

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Saucisson Extra Pré-tranché

Saucisson Extra Pré-tranché 2

Pré Tranchés

Pré-tranché Saucisson Extra 70g

Saucisson Extra Pré-tranché Le saucissone extra est une charcuterie espagnole élaborée avec une sélection rigoureuse d'ingrédients. Son affinage lent développe des arômes riches et une texture ferme et fondante. Colisage : 12 unités

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Chiffonnade de Boeuf Wagyu

Prêts-à-servir

Chiffonnade de Boeuf Wagyu

Chiffonnade sous atmosphère Boeuf Wagyu affiné 14 mois Idéal pour préparer une planche ou une assiette de jambon en quelques secondes

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Ossau Iraty avec AOP

Ossau Iraty avec AOP 2

FROMAGES

Fromage de Brebis Vieux Flor de Esgueva ≈ 3kgs

Ce fromage de brebis est élaboré à Castilla Léon, dans des conditions climatiques idéales pour obtenir une nourriture consistante, à partir de lait cru. Il est affiné plus longtemps qu'un jeune et a donc plus de caractères et de saveurs. Vous pouvez l'accompagner d'un jambon Ibérique ou Serrano, mais aussi le déguster avec de la pâte de coing (carne de...

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assiette de jambon sec à la truffe en prêt-à-servir

PAR FORMATS

Prêt-à-servir : Jambon sec à la truffe 80g

Prêt-à-servir sous atmosphère Jambon sec à la truffe affiné 16 mois Idéal pour préparer une planche ou une assiette de jambon en quelques secondes

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Fuet catalan 130 g

Fuet catalan 130 g 2

Saucisson

Fuet catalan 130 g

Fuet catalan Le fuet catalan (nature) est une saucisse sèche traditionnelle Colisage : 20 unités

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Jambon sec à la Truffe OLIVERAS

Pré Tranchés

Pré-tranché Jambon Sec à la Truffe 70g

Jambon Sec à la Truffe Pré-tranchéLe jambon Sec à la Truffe est une variante luxueuse du jambon sec traditionnel, agrémenté de Truffes, un ingrédient coûteurx et hautement prisé en cuisine Produit tranché finement, idéal pour l'apéritif, en tapas. Étuis de 70g.DDM : 6 mois. Colisage : 12 unités

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Pré-tranché jambon ibérique Bellota 70 g

Pré-tranché jambon ibérique Bellota 70 g 2

Pré Tranchés

Pré-tranché jambon ibérique Bellota 70 g

Pré-tranché jambon ibérique Bellota Le jambon ibérique Bellota 50% est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Elevé en liberté, le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glands). Sa texture fondante et son goût légèrement sucré avec des arômes de noisette font de ce jambon une exception. Affiné pendant 36 mois

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Caviar d'aubergines 90 grs

ÉPICERIE FINE

Délices d'aubergines 90g

Caviar d'aubergines aux olives noires en verrine de 90 grs. Parfait à tartiner, en salade ou à cuisiner.

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Demi Jambon Iberique Bellota 2,5kg

Accueil

Demi jambon ibérique Bellota 42 mois d'affinage

Bellota

Jambon Ibérique Bellota 50%, Porcs élevés dans la région de Salamanque.42 mois d'affinage.Issu d'un cochon noir. Demi jambon d'environ 3 kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité. Se conserve 1 an sous-vide.

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Jambon Blanc Truffe

Sans Os

Jambon blanc truffé

Jambon blanc cuit truffé Produit provenant d'Italie.

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Cabecero " Coppa Espagnole" sous-vide

CHARCUTERIES

Cabecero " Coppa Espagnole" sous-vide

Cabecero " Coppa Espagnole", sous vide La coppa Espagnole, onctueuse et goûteuse elle saura faire la différence. Faite à base de cochon de la race Duroc

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Morcilla piquante

Morcilla piquante 2

CHARCUTERIES

Morcilla piquante

La Morcilla piquante est un boudin noir séché et épicé. Vous pouvez la cuisiner à la poêle ou la manger pour un apéritif.Se conserve au frais. 400 grs environ.

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Jambon Ibérique Cebo de Jabugo

Accueil

Jambon Ibérique Cebo A/O

Cebo

Jambon Ibérique Cebo Affiné durant 36 mois, ce jambon est vendu entier, avec os Environ 8kgs, rendement 50%. A conserver à température ambiante, couvert d'un linge.

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Chaussette à jambon

ACCESSOIRES

Chaussette à jambon

Chaussette à jambon Filet en coton, maille épaisse.Aux couleurs des Jambons Oliveras.Optimisez la conservation de votre jambon. Glissez-y votre jambon avec os et laisssez-le à l'air ambiant.

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Saucisson Extra Salamanque

Saucisson Extra Salamanque 2

Saucisson

Saucisson Extra Salamanque

Saucisson Extra de Salamanque Saucisson traditionnel de Salamanque, idéal pour l'apéritif.

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BRIQUE PIMENT ESPELETTE

FROMAGES

Brique Brebis Piment d'Espelette ≈ 3kgs

Brebis au piment d'Espelette du Pays Basque. Brique de 2,5kg environ.

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Jambon de Parme DOP 16 Mois d'affinage

JAMBONS

Jambon de Parme DOP 16 Mois d'affinage

Jambon de Parme DOP 16 Mois d'affinage Désossé, pressé et nettoyé.

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Arbre à saucisson

Arbre à saucisson 2

ACCESSOIRES

Arbre à saucisson

Arbre à saucisson Idéal pour mettre en valeur les fuets et saucissons. Dimensions : 380 x 140 x 58 cm

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