Jambon Duroc Vue plus grande

Jambon Duroc

Race pure Duroc.
Cochon rose espagnol.
Goût traditionnel, très peu salé.
Affiné 24 mois.

Catalogne

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Livraison prévue : 31/10/2019

Fiche produit

Pièce Jambon
Prix au kilo 22,9€/Kg
Appélation Duroc
Poids ~ 7,8 KG (+ ou - 10%)
Région de provenance Olot, Catalogne, Espagne
Conditionnement Livré en carton
Durée d'affinage 24 mois
Conservation À température ambiante, dans votre cuisine, dans sa chaussette.
Rendement 70%
Ingrédients Jambon, Sel, Sucre, Poivre noir, Nitrate de Sodium, Ascorbate de sodium.
Valeur nutritionelle (Pour 100g) 1100 Kj ; 263 Kcal / Protéines : 33,5g. Sel : 3,6g. Graisses : 14,0g. Graisses saturées : 2,9g. Hydrate de Carbonne : - de 1g. Sucres : - de 1g.

Informations

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