JAMBONS Quart jambon ibérique Bellota 42 mois d'affinage 1203 Jambon Ibérique Bellota 50%, Cochons élevés dans la région de Salamanque.42 mois d'affinage.Issu du cochon noir. Quart de jambon d'environ 1kg, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Saucisson Fuet Pata Negra Ibérique Cochon Noir 160g 1126 Fuet Pata Negra Ibérique Cochon NoirLe fuet est une spécialité catalane.Saucisse sèche de cochon noir traditionnelle, très fine. Ajouter au panier
Supports et couteaux Couteau à Jambon 1002 Couteau à Jambon BIEN S'ÉQUIPER ! Le fameux couteau à jambon, lame souple et très bien aiguisée. Il pourra également être utilisé pour couper le saumon. Ajouter au panier
Prêts-à-servir Chiffonnade de Jambon Serrano Duroc 1509 Chiffonnade sous atmosphère Jambon Serrano Duroc Idéal pour préparer une planche ou une assiette de jambon en quelques secondes Ajouter au panier
Prêts-à-servir Chiffonnade de chorizo 1510 Chiffonnade sous atmosphère Chorizo extra Salamanque Idéal pour préparer une planche ou une assiette de jambon en quelques secondes Ajouter au panier
Prêts-à-servir Chiffonnade de Coeur de Boeuf 1518 Chiffonnade sous atmosphère Coeur de Boeuf maturé 14 mois Idéal pour préparer une planche ou une assiette de jambon en quelques secondes Ajouter au panier
Prêts-à-servir Chiffonnade de Saucisson 1511 Chiffonnade sous atmosphère Saucisson extra Salamanque Idéal pour préparer une planche ou une assiette de jambon en quelques secondes Ajouter au panier
Prêts-à-servir Chiffonnade de Boeuf Wagyu 1519 Chiffonnade sous atmosphère Boeuf Wagyu affiné 14 mois Idéal pour préparer une planche ou une assiette de jambon en quelques secondes Ajouter au panier
Prêts-à-servir Chiffonnade de Jambon Blanc cuit 100g 1512 Chiffonnade sous atmosphère Jambon Blanc Cuit Idéal pour préparer une planche ou une assiette de jambon en quelques secondes Ajouter au panier
Prêts-à-servir Chiffonnade de Jambon Blanc cuit à la Truffe 1513 Chiffonnade sous atmosphère Jambon Blanc Cuit à la Truffe Idéal pour préparer une planche ou une assiette de jambon en quelques secondes Ajouter au panier
Accueil Pluma de porc Ibérique 1158 Pluma Ibérique de porc Noir Située à l’avant du lomo du cochon ibérique, la pluma est un muscle en forme de pointe qui a la particularité d’être enveloppée d’une fine couche de graisse goûteuse et propre au porc ibérique. Saisissez-la à la poële sans matière grasse, ou bien au barbecue. Vous pouvez la consommer rosée pour profiter de ses saveurs... Ajouter au panier
