FROMAGES Tommette de chèvre 1185 Tomette de chèvre Fromage a lait de chèvre pasteurisé, provient du Pays basque. Se conserve au frais 2 mois environ.Portion de 500g environ. Vente à l'unité Ajouter au panier
FROMAGES Fromage de Brebis Vieux Flor de Esgueva ≈ 3kgs 1058 Ce fromage de brebis est élaboré à Castilla Léon, dans des conditions climatiques idéales pour obtenir une nourriture consistante, à partir de lait cru. Il est affiné plus longtemps qu'un jeune et a donc plus de caractères et de saveurs. Vous pouvez l'accompagner d'un jambon Ibérique ou Serrano, mais aussi le déguster avec de la pâte de coing (carne de... Ajouter au panier
Accueil Quart de Jambon Réserve 24 mois d'affinage 1216 Quart de Jambon Réserve Porcs élevés dans la région Catalane.24 mois d'affinage.Issu d'un cochon rose."Production artisanale, numérotée et limitée". Environ 1,3 kg, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.À conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier
JAMBONS Demi jambon Réserve 24 mois d'affinage 1217 Demi Jambon Réserve Porcs élevés dans la région de Catalogne.24 mois d'affinage.Issu d'un cochon rose.Production artisanale, numérotée et limitée Environ 2,8kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.À conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier
FROMAGES Brebis Jeune - 4 mois d'affinage ≈ 4kgs 1071 Fromage de brebis Jeune de la vallée d'Iiraty Fromage pur brebis pasteurisé.Affiné au minimum 120 jours.En provenance du Pays basque.Se conserve au frais 10 mois. Ajouter au panier
JAMBONS Quart de Jambon Duroc 36 mois d'affinage 1088 Jambon Duroc, de Catalogne.36 mois d'affinage.Race Duroc, cochon roux à poils longs.Race américaine importée en Espagne. Quart d'environ 1,5 kg, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
FROMAGES Tommette de brebis lait cru à la Truffe 1303 Tommette de brebis lait cru à la Truffe Fromage de Brebis au lait cru et à la TruffeFromage de brebis à la texture moelleuse et au bon goût de Truffe.Idéal pour agrémenter un apéritif, un planche de fromage ou un plat. Tommette environ 550 grs Ajouter au panier
FROMAGES Brique Brebis Piment d'Espelette ≈ 3kgs 1021 Brebis au piment d'Espelette du Pays Basque. Brique de 2,5kg environ. Ajouter au panier
JAMBONS Demi jambon Duroc 36 mois d'affinage 1219 Jambon Duroc 36 mois d'affinage.Race Duroc, cochon roux à poils longs.Race américaine importée en Espagne. Demi jambon d'environ 3kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Accueil Quart Jambon ibérique Cebo Pata Negra 36 mois d'affinage 1204 Quart de jambon Ibérique Cebo Cochon élevé dans la région de Salamanque.36 mois d'affinage. Quart d'environ 1kg, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Accueil Demi Jambon ibérique Cebo Pata Negra 36 mois d'affinage 1221 Jambon ibérique Cebo Porcs élevés dans la région de Salamanque.Affiné durant 36 mois. Demi jambon d'environ 2,5kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Sans Os Quart Jambon Ibérique Bellota 100% S/O 1326 Jambon 100% Ibérique Bellota Pata Negra 1kgen quart pour plus de simplicitéAffiné Plus de 42/48 mois Ajouter au panier
