FROMAGES Tomme Brebis piment moulé à la main 1068 Brebis piment, moulé à la main - 5 kg Tomme de 5 kg (+/- 10%) Ajouter au panier
JAMBONS Demi jambon Réserve 24 mois d'affinage 1217 Demi Jambon Réserve Porcs élevés dans la région de Catalogne.24 mois d'affinage.Issu d'un cochon rose.Production artisanale, numérotée et limitée Environ 2,8kgs, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.À conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier
Accueil Quart Jambon ibérique Cebo 36 mois d'affinage 1204 Quart de jambon Ibérique Cebo Cochon élevé dans la région de Salamanque.36 mois d'affinage. Quart d'environ 1kg, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.Se conserve 1 an sous-vide. Ajouter au panier
Saucisson Fuet catalan au poivre noir 130 g 1123 Fuet catalan au poivre noir Le fuet catalan au poivre noir est une saucisse sèche traditionnelle enrobée d'une couche de poivre noir Colisage : 20 unités Ajouter au panier
CHARCUTERIES Soubressade de Majorque douce 1132 Soubressade de Majorque douce IGP de Mallorca. Charcuterie élaborée à partir de viande de porc ibérique, assaisonnée au paprika (non piquante). Idéal en apéritif sur forme de toastRecette traditionnelleSans colorant ni additif artificiel. Colisage : 5 unités Ajouter au panier
Accueil Bresaola Punta d'Anca 1263 Breasola Taurus de Punta d'Anca Viande de boeuf faite à partir de viande dégraissée, marinée, séchée et assaisonnée. Elle est maturée entre 2 et 4 mois Savoureuse et non grasse Ajouter au panier
Saucisson Fuet catalan 130 g 1121 Fuet catalan Le fuet catalan (nature) est une saucisse sèche traditionnelle Colisage : 20 unités Ajouter au panier
Accueil Quart de Jambon Réserve 24 mois d'affinage 1216 Quart de Jambon Réserve Porcs élevés dans la région Catalane.24 mois d'affinage.Issu d'un cochon rose."Production artisanale, numérotée et limitée". Environ 1,3 kg, rendement 100%.Désossé pour plus de simplicité.À conserver 1 an sous vide. Ajouter au panier
Saucisson Fuet catalan à la Truffe d'été 130 g 1286 Fuet catalan à la truffe d'été Le fuet catalan est la truffe est une saucisse sèche traditionnelle Catalan Colisage : 20 unités Ajouter au panier
Accueil Suprema de Cecina 1214 Suprema de Cecina. Viande de boeuf séchée et fumée.Affinée durant minimum 14 mois.C'est un bijou de la cuisine Castillane. Ajouter au panier