Bâtonnet à l'huile d'olive

Les "gressins" sont des petits bâtonnets de pain fin, croustillants et allongés originaires de l'Italie. Les notres viennent d'Espagne. Ils sont généralement préparés à partir d'une pâte à pain simple composée de farine de Blé, d'eau, de sel et d'huile d'olive. La pâte est étirée en fines baguettes, puis cuite au four jusqu'à ce qu'elle devienne dorée et croustillante.

Les gressins sont souvent servis en apéritif, en entrée ou en accompagnement de plats. Les gressins peuvent être trempés dans des sauces, comme le pesto ou la tapenade mais aussi le Jambon et la Charcuterie et même le fromage, ou dégustés seuls en tant que snack croustillant et savoureux.

Ces bâtonnets de pain sont appréciés pour leur texture croquante et leur capacité à accompagner une grande variété de plats, en particulier les plats italiens tels que les pâtes, les antipasti et les fromages. Ils sont également populaires en dehors de l'Italie et sont disponibles dans de nombreuses boulangeries et épiceries du monde entier.