Jambon ibérique Duroc en demi Vue plus grande

Quart Jambon Duroc 24 mois d'affinage 1,5kg

J12 1,5kg

Quart de 105kg de duroc
Race Duroc.

Cochon noir à poils longs.
Race américaine importée en Espagne.
Affiné 24 mois.

Catalogne

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Livraison prévue : 31/10/2019

Fiche produit

Pièce Jambon
Qualité Duroc
Prix au kilo 24,19€/Kg
Poids 1,3 kg + ou - 10%
Région de provenance Catalogne, Espagne
Conditionnement Sous vide
Durée d'affinage 24 mois
Conservation 1 an sous vide, 6 mois une fois ouvert
Rendement 100%
Ingrédients Jambon de porc, Sel, Sucre, Poivre, Nitrate de sodium, Ascorbate de sodium.
Valeur nutritionelle (Pour 100g) 1044Kj ; 249Kcal / Protéines : 33,5%. Sel : 3,6%.Sucre : -de 1%. Hydrates de carbone : -de 1%. Graisses : 12,5%. Graisses saturées : 3,9%.

Informations

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