Epaule 100% ibérique Pata negra Bellota Cinco Jotas 2kg Vue plus grande

Epaule 100% ibérique Pata negra Bellota SRC 2.5kg

SRC1

Jabugo

 

Grand cru du producteur Cinco Jotas. 
Issu d'un porc noir ibérique élevé 
en liberté dans le petit village de Jabugo.

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Livraison prévue : 31/10/2019

Fiche produit

Pièce Epaule
Qualité "Pata Negra" 100% bellota
Prix au kilo 125€
Poids env. 2kg
Région de provenance Jabugo, Huelva, Espagne
Conditionnement Sous vide
Durée d'affinage 48 mois
Conservation 1 an sous vide, 6 mois une fois ouvert
Rendement 100%
Ingrédients Sans Gluten, Jambon de porc ibérique 100% Bellota, conservateurs (E-252; E-250)
Valeur nutritionelle (Pour 100g) : 1752,4KJ ; 421,5 Kcal / Protéines : 35,06g. Hydrates de carbone : 0,40g. Dont sucres : 0,159g. Graisses : 31,07g. Saturé : 11,97g. Sel : 3,57g.

Informations

Votre Epaule Cinco Jotas Découpée en Morceaux Sous-vide